材料:
. M: S% {8 o3 r" W. O, |" f4 X鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許 D3 q/ D$ Y! X% X& |, f
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 D; C; Y; a! F
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。
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. r9 i! y, f ?: R公仔箱論壇3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。tvb now,tvbnow,bttvb ^+ z0 A2 o, H/ ], r! P
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。6 Z6 F2 \& J Q3 x1 {/ G
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。2 H5 ?, @& l- F6 |8 f1 P/ B
; x) h7 s- A8 n6 B7 f7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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7 i$ {8 ?! w% u/ O5 D/ {, J; i8.撒上切碎的芫茜即告完成。 |
發表於 2015-1-21 04:27 AM
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