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材料:
6 @1 w+ n2 r+ h) A& X6 B3 @, etvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 j* p' S. u9 y
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調味醃料： 1 l9 a2 |9 C) _; R$ w
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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( f( c/ K" P: a: c, w+ ]( ^做法: 5.39.217.760 r$ f' {% m# C. I9 p
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。$ H$ x, n A, g) n5 J
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l d7 t' O1 V9 Q7 B2 p$ D
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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, R; \2 _2 _7 u5 X5 j. k: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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