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材料:
6 h& i# ^) S" B# {2 M$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
3 d# u3 z" Z7 Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j3 @# I, p! c" Z% ?& O
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調味醃料：
P- P& [* n2 o2 R0 X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
' H" b6 S; q% M) S/ B1 t1 |5.39.217.765.39.217.76) M& r/ g, t! {
- ~( N9 ~( q0 s: H! W! u做法: 公仔箱論壇6 }6 G P. Z' a8 u$ S
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ k* M4 _' X& U. w2 c2 C% g6 W
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; D: e& m; @) d0 x$ v- |* F( U6 Z
5 {, |! Z! N' N; B: q5 k, M( ^5.39.217.765.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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7 r5 f+ A4 G- M1 P, b1 @0 p9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。公仔箱論壇8 G R0 s$ v- D- W+ ?" }+ m
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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