[中式食譜] 蔥蔥燴魚頭

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 J5 E3 |9 ?2 }9 D/ B( a
材料:     
* J* ^% J; Z/ R1 z2 d3 N# [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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調味醃料：
- @/ @- y  i: F" l2 K& G5.39.217.76薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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$ ]* [$ j+ q4 i1 D& Q做法:     
$ t0 g5 I* N& O, q$ A5.39.217.761.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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, T$ e( m( f; U+ x+ Y: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 A: Y4 K5 z9 F( \
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。公仔箱論壇) T; Z* L& |6 A4 w  A

( F, R' q+ Q( s  d" _/ Q5 C2 p& t公仔箱論壇4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. [. N5 z' z6 k! H% C

$ I$ S8 z) ]" o# k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。7 t# p8 s2 y8 a# q, O