% O4 f# y3 `* \2 {% z, b6 p公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 m) |7 O/ C5 W, d# F3 q- @+ P
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）公仔箱論壇. Z+ _/ C9 F6 o4 \' N& D
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$ _5 e4 \7 g7 `2 D6 {; t" [. B$ z1 E5.39.217.76調味醃料：
* d' ^7 N7 H( D* \, Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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# C0 P2 A5 p3 a0 V$ @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 C" z2 F: O' q/ K/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76+ ]& `# n& i1 K; W6 b/ h
& ^$ [) p' y p6 Z: y" I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。5.39.217.76 `/ I- D0 Z c' p" R7 P0 k
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 x3 R) \+ |. O5 `
# R# A, L$ |, q! {0 w5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。 ~! B1 f; O+ Y! E$ U% Y. a( q% `
7 i+ T* i( e- s, A# V公仔箱論壇6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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