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材料:
" Q8 Z1 o) m0 [& ^$ s5.39.217.76大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）公仔箱論壇+ y+ H+ G. g+ t2 B0 h6 L0 f
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+ d5 f3 l3 O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
G; _. R. I, x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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- {9 I, g* B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; T4 [8 o4 p$ ~
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.76* Q( i ~3 A# y' \
# b5 u" q" a; @/ T+ m. t公仔箱論壇2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。公仔箱論壇0 ]" y9 y8 |3 |
( z, F3 ^0 q2 `) L* y3 v) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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# Q5 T$ H( I; o4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。公仔箱論壇- U! C$ }+ z. T2 [% @1 V
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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