[中式食譜] 秋葵海參羹

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) |" E7 B( g9 s6 Z3 I$ u* R& x材料:     
. l4 h! D: Y7 _. B) z9 B9 M$ _* h' |0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# P7 R2 H# x9 @% r3 f% {
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調味:     公仔箱論壇/ o: v1 s) ]- ~& L; z( C# A
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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做法:     5.39.217.763 f3 r4 y  L  t
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。5.39.217.762 D/ Y$ W; F( n' p

4 f$ M  Z# W: t- ?3 _! v公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。公仔箱論壇& B5 |6 x: o0 `4 m
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
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& h+ w0 x: ~! q; Q2 Q9 j: M公仔箱論壇4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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