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[中式食譜] 秋葵海參羹


1 N: i. t4 t$ Y4 F3 M% [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  L( g% I1 }. K$ W1 r% K" ftvb now,tvbnow,bttvb急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯公仔箱論壇( A" ^' a4 l9 t2 u
5.39.217.763 y2 a6 ~6 h6 E  ?$ Q5 g6 U" h
調味:     
0 Y) q6 E% [5 z+ j3 z# x( o胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量5.39.217.762 X. i- {. f( X2 k

( L! a9 T* S+ A+ V! G: m2 v0 g) I公仔箱論壇5.39.217.76. h" G  @7 @9 Y2 `) l: A, H
做法:     
2 L9 M- B7 Q2 ?. |# s  O( x/ h5.39.217.761. 先將海參解凍,切絲。蝦仁切粒,秋葵切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ f. x& e4 D& X
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2. 起鑊爆香薑粒,加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻,注入上湯及清水。
2 E3 d6 N- @2 p) @/ E4 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) ~0 i: P7 M$ j+ g
3. 以中火煮2至3分鐘,加入鹽及胡椒粉調味。
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2 t; D0 f- Y) v' vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將紫菜拆碎,拌入湯羹中,再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。公仔箱論壇- O3 W7 [. R/ m( G; a
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