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材料:
- h' y- a: L* {1 ], |5 J* P% \3 e3 L5.39.217.76急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味: 0 ?( I- d) }0 a4 E
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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做法:
3 q2 A) v! g$ o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。5.39.217.76* j- N) C/ A) b2 Y" r# w
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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K9 ]6 K$ ^% b: H0 I3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 p; k$ I$ }" g4 M8 ~2 [; C
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。- k% |$ T7 k0 M# d- O; |1 m! o9 t
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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