[中式食譜] 秋葵海參羹

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2 C  d. Z- t- \% a( {8 @材料:     
$ A+ F$ x- B9 j# n; K+ u5.39.217.76急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     5.39.217.76) S# F3 @( A6 T' N$ d
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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6 {% d4 U" e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , {! d2 z- |0 n" r
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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5 [2 k# z1 k( ]4 P. u0 P+ ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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8 K6 N& J( n" [; y- u+ n3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% c) s4 Q3 `) t
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。公仔箱論壇- }3 Z: w9 {6 L2 S/ B

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