[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
7 _( ^1 H. n# ]0 v8 \- s( s; `tvb now,tvbnow,bttvb急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( y; k* U; c; ^( d/ m2 p* w

8 N+ J0 A& |+ o* O! \調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! {9 R- g, y5 K# [- J
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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做法:     5.39.217.763 C+ I3 L: h4 [
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。公仔箱論壇  H: ^7 B1 ^" u7 e7 ]8 L
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。% j7 e) j3 P. }' Q: c1 \9 r5 ^
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76: e( y  O  ]  D) b  z
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. Q2 z% c& @: P1 [+ J7 E
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