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[中式食譜] 秋葵海參羹


% D; |( C- |% y' b' z5.39.217.76材料:     2 P7 A0 Y0 K0 h8 T1 y/ q
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 s& n% g& N8 P3 \. K' M: R4 Y
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調味:     
# Z9 t5 w2 R+ [1 a3 U/ R" a+ |) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 f6 X& T8 l$ C1 D

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做法:     % f" o  |6 e3 G! Q4 y; @: i: T
1. 先將海參解凍,切絲。蝦仁切粒,秋葵切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 m. B$ y7 J1 N
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2. 起鑊爆香薑粒,加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻,注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘,加入鹽及胡椒粉調味。0 N# l2 X6 q6 S4 S# p3 B

" r1 [3 {- X# ]/ y6 V2 V5.39.217.764. 將紫菜拆碎,拌入湯羹中,再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb; v! W& V6 U" E- h* g

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