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[中式食譜] 金不換香酥雞


5 G3 G5 P6 n! ?% e. k. I5.39.217.76材料:     
4 m. O% q- @. ]8 C6 R0 e* v公仔箱論壇冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)
. G- }! P4 |8 z# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: : ]. D/ T9 y3 J( B  t7 g+ W/ H  ?
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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- F% e7 k3 a) N' Z& ]做法:     
1 ~2 X$ h3 B3 ?& @7 M9 f/ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。5.39.217.76- c% g3 ^6 O8 n" n: A) j

0 s& n" \1 @# M/ e2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。5.39.217.765 D/ v$ o/ S; M( }/ a) ~
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4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。公仔箱論壇6 ~  S; l8 E3 X: n- g; r6 s6 c# [
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