[中式食譜] 金不換香酥雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 |( t$ [1 G; v0 s3 j, m
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）5.39.217.76, {8 n9 T7 |; O: g  U) ?0 Y
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調味醃料：
, S! w* A% G8 g1 Q魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
7 N% b% a6 v, m( G. T  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: N6 u6 G+ W; S# U/ M5 I

& Y0 C$ S# R# Y: q公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇+ C+ S# V1 ?$ u/ g
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 v7 I1 c6 v. E

* B  {/ Y, W0 z# i2 t5.39.217.763.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 X& f6 G+ `) i4 W
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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