羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
( i6 F+ ~- |; L( P Y) H7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 p! N0 m# s8 z8 i. D. H
顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。
: y: _: W' C+ H9 F
$ N; j" M. O! Q8 B' {公仔箱論壇
0 k9 _9 a6 X/ v! d- t; [9 [5.39.217.76福到眼前$328公仔箱論壇! v8 b5 m2 J. e+ P$ U
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。5.39.217.76) Y* ^# j; U# ]# }' |% V m; {: B
: G* Q& ^. ?- S* U) i" Ntvb now,tvbnow,bttvb三陽開泰$488公仔箱論壇3 V' M+ C r" Z. ~; G( \
以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb: O" C" {& }3 N! u2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ E' Y) ^* j
得心應手$418
' a5 g& j' D/ _- d- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。5.39.217.76$ V; M/ i' K3 P! O; S9 G( [
! f" Y! @. q6 L2 e. r, @8 ~迎春納福$338
: U/ C6 _; k$ @; b/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜配搭紫菜，屬清新之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# [$ V! D! S
% A+ N/ Y$ a6 Q, s9 w0 T9 g5.39.217.76公仔箱論壇; K; V2 G! w7 }4 ~0 \/ |/ C) k
沙田18
: t2 }, n! B e* ]+ Y! Y" w6 m; ~: d" c地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
8 x5 i( |2 m; {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 