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[中式食譜] 豆醬一字排


" z: t3 }, D. Y( h+ ]5 ^2 v0 C5.39.217.76材料:     
$ I( e  ~2 q% F' i: i5.39.217.76一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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# H$ G! ^( k* g9 L0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇0 j" a4 _; `/ Q- U8 p+ f
1.將木耳浸煮切細片;勝瓜刨皮,再切粒備用。
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2.將一字排斬件,出水後以凍水沖洗乾淨。
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3.起鑊爆香蒜蓉,再爆香一字排。
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4 e  i4 W. l7 R6 k! d! A( b公仔箱論壇4.灒酒,加入木耳片及勝瓜略炒。3 Q- W% F4 N5 t! d3 s
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5.注入清水,加入豆醬及糖,炆煮8至10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" b1 e$ \4 r, s
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