[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 }) B. Z4 I$ ~/ ?' z/ I8 N
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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4 T8 F* ~4 @* e, W- y, w! S5.39.217.76做法:     
0 V9 Y/ S+ R% a" @  W+ ~1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。5.39.217.76+ \# O9 N# Q# x9 i
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。公仔箱論壇: T5 }/ h' o3 ]
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。5.39.217.768 s+ w* q; c! z4 {4 d( r+ C8 C) ]% g