[中式食譜] 豆醬一字排

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一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙# x( `. ^/ Q3 ?* H  s

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- P' {6 l2 A% s: Y% j/ k% b公仔箱論壇做法:     
' v4 Q0 d/ S+ l/ V+ ?1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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0 X) y: t! Q- J5.39.217.762.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。公仔箱論壇& x% x+ }/ W: w  t" j2 D/ r9 r
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。5.39.217.769 |9 i8 ~; b* e0 a9 T) A4 ^* s
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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- y2 T5 d# y, C5 J, l* Z5.39.217.765.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& e- L+ I7 B