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硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）： 5.39.217.76" \% V/ Q. s. P- F3 t. U
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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7 S% O. x( y# g: N公仔箱論壇調味料（二）：
0 O: g9 P8 x2 Y& D! T9 ~) {/ T" Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! M: c; o, T j0 }; k. v
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb, C& d5 @5 f5 \
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。, y8 ]2 W( F a5 z$ g
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。: T/ j( k. C M f m/ G9 L
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。 |
發表於 2015-1-20 04:25 AM
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