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材料:
4 B( V5 @) p ]" A; y$ W1 `5.39.217.76基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半$ _, x8 x T; `8 j4 r8 ^* _
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做法: 6 B# w- }4 L2 o6 ^$ G% j
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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# q9 K/ J: p) H0 b; @4 t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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