[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     
: {% a8 y$ Q* [* V5.39.217.76基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半5.39.217.76# o/ S( D8 B9 D
5.39.217.76, _) N' Z- L2 x) ]# ]+ Z5 ~

1 c, f8 \( r4 |; C! k3 W/ ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 ]* M8 i: P: r- m7 I1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
/ ]* ^1 A+ ^9 P& R8 w/ ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?7 z9 E1 T+ K5 y2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。公仔箱論壇# V% E* P9 E! j8 l8 P9 s

- n8 L0 `' G( _: H) F$ h3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
' O7 J% |4 x/ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ M) h0 ?6 o4 G5 V3 r