材料:
* K/ s G/ b2 I9 D, v6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味:
; i, O( p1 W: l5 N公仔箱論壇味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L) a B8 u( H3 Z
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4 j8 _* i$ i# ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 s6 H1 ^3 V0 E! L9 X% p2 m; w
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。5.39.217.76/ K; S2 O- h. Z; w: M1 R
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P2 Z- Q# R t" ]1 ~0 [4 W9 G; b' `1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 A+ [; I9 ^# O
3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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4 [6 O. d: m5 _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。$ ?/ t7 o+ j* E8 m F
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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