材料:
4 T) Q2 f- ]! Y/ v3 L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味:
, x. M0 Y) j* ]! {1 S3 o公仔箱論壇味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙( L* ]% @, X& V; x5 p
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做法:
: h* c. d+ ] J; d* u5 u4 a3 I, A5.39.217.761. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。公仔箱論壇# v' D1 J: [& e) Z8 F2 r8 d& b" K- O
! A; V' q& C( w$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。* y. j. M+ \5 A' ?7 Q
: W& ~* D$ G. l9 k! Y5 ^ V4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。* Q7 ?) n6 I: y
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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