材料:
1 j" |* F, z* H! B' h, [黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙$ S. B3 z1 g" p
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調味:
4 ]! w8 M/ X9 R5 i$ R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙5.39.217.761 o, g6 f6 P0 u9 w6 _1 K4 n: s
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做法:
3 f7 l6 o2 \- C4 t& H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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, H4 L3 d( U- K9 C5 b7 s: x公仔箱論壇2. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb* C$ H" y- W7 G$ ~0 h
, v# N9 f+ ]2 f: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。% A9 a+ F6 Z* O. I( L4 a [" q
3 D. ~6 i* N- w3 d* u- g* c5.39.217.76公仔箱論壇* {/ Q4 S- e6 T, }; i, ~
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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