材料: 7 ?/ y5 v$ V" d
花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒
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# ^, R$ }6 R: S5 i8 a, E做法:
/ ]7 [0 ?$ O- G) `1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。5.39.217.76+ w, [# X* |* }
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2.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。
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3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。4 v6 |+ D( T8 d) s1 e( b1 t
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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