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8 o7 b& J6 O; l7 P3 h( m8 _材料
# A, j g$ n( b+ B# o' B鮮香菇.....4朵
2 `% p; R E4 f+ [6 g+ K5.39.217.76沙拉筍.....20公克
w" Q3 K% z8 @9 k0 y$ i5.39.217.76雞肉丸子餡.....80公克
w$ P" R* p! Y! [" t& r太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s. @' E& L: H9 F; t* i9 b+ d
蘿蔔泥.....適量
0 Z1 u6 B$ j/ S* P' c) a6 s5.39.217.76
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調味料! z# d. z9 z# k# f8 {
串燒醬.....少許
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作法
! a$ f: D4 X" B, }4 l; L' e; l5.39.217.761.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。5.39.217.76! C' C2 y2 P3 \& h+ J- ^
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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# A( g: {) H H0 H% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。公仔箱論壇2 Q$ A4 {' r0 l; b, W7 p* {
5 G" T' D3 b; V% {: K/ w- A0 x" d4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。5.39.217.762 W2 h: Z+ g# ~5 j8 Y& A
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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