[中式食譜] 雞柳泡菜串

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+ c4 T/ Q3 P6 l% Y' g公仔箱論壇材料
  ], W1 _( u3 C& C4 [雞柳.....3片
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白芝麻.....適量5.39.217.76* S4 q' u1 H) S- M# L+ F  A
太白粉.....少許$ }: {- q+ P! V* X* d" c
15%米酒水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 y. \4 ]6 f# t2 E0 O+ |8 a

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" X: Z( w6 P$ L& S: k" t調味料
* y5 C4 f; \' B5 ^! `$ z! Q. G美奶滋.....15公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 y0 y3 B- w
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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