[中式食譜] 雞柳泡菜串

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材料
$ n9 ?7 N0 O- I8 f- xtvb now,tvbnow,bttvb雞柳.....3片公仔箱論壇# F2 n4 ?* _1 Z% q# g+ r
泡菜.....25公克公仔箱論壇  G, H. V; ]$ F% Z, L
白芝麻.....適量' r8 X' h  I+ \# Z* e3 v
太白粉.....少許
+ A! t6 b3 G+ [* c5.39.217.7615%米酒水.....適量3 y; p' F& c, j) W9 w+ q
公仔箱論壇; H; e, E8 W  G/ [, F0 a" Y
4 b5 v5 ]5 N* F. X/ v4 F, X
調味料
7 g& B- i$ P4 ]7 B; ]( v, M5.39.217.76美奶滋.....15公克
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# U( B/ ~8 z$ q公仔箱論壇作法
) Z  w7 L  f" e, P2 ?  O1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。公仔箱論壇1 K) ?0 ^; ]. i2 \/ O( B! l8 d$ R! ~

8 F5 s/ r8 b4 |. _2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。
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/ J, {" a1 H: [9 J5.39.217.763.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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+ ?4 @# U. F5 v* H7 }, I1 r) H4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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