[中式食譜] 雞柳泡菜串

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; L) [) @% V' ^$ ]/ _/ E! O2 itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 ^  }7 h- u: t0 E
雞柳.....3片
/ b2 b8 x; p) b" G# p- Q5.39.217.76泡菜.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  l! K& I, L) G1 A
白芝麻.....適量公仔箱論壇' ~( N  H: s% H: O2 c# H4 }
太白粉.....少許
5 P) J( X8 m( E  _15%米酒水.....適量公仔箱論壇( o3 w* y5 T7 u( @

$ b. X6 g& ^7 Q' N( ntvb now,tvbnow,bttvb: L# o, S/ C% L- z; m$ H# [
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ E' h( H  h; n  ~5 m3 ]3 C( s, F: B
美奶滋.....15公克5.39.217.761 U" g8 G. I* p; K8 Z+ A: A' Q
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作法
; k, [% ~* b4 f$ b1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。, b# z. @+ A& t6 f: V

5 ~5 v# B3 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。1 P3 |- o2 o! F2 O5 t  v

( P3 r# M2 f! @; ?* ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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$ A5 m! s- \& c$ X8 ^4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。( G6 z8 P# n7 o* k9 @; V
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