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0 V( ^( t% l; D. o; n7 K( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 I1 b* g4 n* J3 e& D& Q, `7 o# ~蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ L* d, x- \( P" ]* A: U
雞高湯.....15㏄5 b9 v- ]: K0 A% @5 |2 Y
鹽.....少許
, E: x J" }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
6 q3 {, S! r F* e$ b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支公仔箱論壇% d# @% S% R8 I, n% w. p! W8 `
沙拉油.....適量5.39.217.76' z1 Z% s6 i g! y
奶油.....30公克
2 k& s/ H0 [" w0 p. J7 F8 c% B% O; P5.39.217.76蟹肉蕈菇湯汁.....適量, `/ O1 b. j6 B) ?: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ E: o2 @: c
& L. f8 D2 ^5 Y+ P' h: W7 @公仔箱論壇作法公仔箱論壇: W6 w" r+ v6 t. w! E9 a1 }
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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9 \6 g- x: K0 ~& @' I: g3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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2 x9 O; R# S! z5 M' y5 h; j7 [* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; v3 `7 @& U3 M/ b7 l
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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