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材料
1 ^& P+ Q* I8 z# e! Y% \' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
, G: |+ S6 k ^ @& C5.39.217.76雞高湯.....15㏄
C8 ~ M |+ c鹽.....少許
7 h2 M% a& h7 b2 L* {+ {" Q& v胡椒粉.....少許
. I- E$ N3 f" F# y$ f- _6 |7 ?青蔥.....1支
# @" ^& O- T% b# ]# d- g# t5.39.217.76沙拉油.....適量
+ C3 {( |+ \: g S8 n1 |奶油.....30公克* ^! O- ~* `. o* {/ O" m. U/ [
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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8 T4 V6 z3 n+ C7 E5 _: i1 b, R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" I+ h8 n' s2 A c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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+ t% s1 Z4 }8 {+ g3 e& S& l公仔箱論壇2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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. ^; b- N4 I) C. j5 c. n5.39.217.763.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。5.39.217.76) P) C) ~' g- ?* l6 Y" u3 c
^. ~7 H4 S; ^$ m2 ^, f* ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。5.39.217.76 Y& z8 O/ B+ i q8 G" r
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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