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2 E8 |5 t+ I: E; p6 X" D5 q. q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 ?6 k7 \; e5 F1 r/ e+ N" q
6 j; A5 B8 C& G# w+ N9 {; J材料公仔箱論壇* @, }/ V* X, k( B4 H
蛋.....2顆
6 F2 F* d p4 B2 }3 D+ J& gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....15㏄
" @4 ]4 ~4 O1 T鹽.....少許
" Y8 M$ }8 ], b8 O% z+ ?% q公仔箱論壇胡椒粉.....少許
5 o* r5 G& b% X9 p2 @) ?青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! R! I# F0 Q- k; U. }" h
沙拉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 Q( D, @6 V% s
奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; @# H5 S# q' l) A Z; O, m y) B
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
3 N" C M# [- Z. ^2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w/ Z8 G) b+ A) B+ X
- Z- N# w2 p0 S$ Y! `tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 I' Y0 U+ a5 F% e
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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- T3 Z. m4 l/ M! ^& M) f公仔箱論壇2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。5.39.217.76, Z0 G& ]! }- y
( I7 p& T' U- w$ S9 u( E4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。4 F+ h' x& y& [1 C! b- C% V
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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