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2 c/ @& H' F1 p+ _( x- W8 V材料
# j: G: X1 C4 q" V& Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翅.....2隻公仔箱論壇7 C* X+ y& _" r2 \) @
低筋麵粉.....適量
$ X4 X5 a( {7 g! K. m) K公仔箱論壇雞蛋.....2顆
- f6 c" W1 W# H. m0 e. L4 `8 I* Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 o+ W5 d; n7 X% i" F0 H; b2 [
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調味料
6 V4 i' ~% |3 D* Y$ Q4 C公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) w$ g+ q3 u% A3 o( a
胡椒粉.....適量
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作法
) j) i5 t& v1 {3 j( ?% k" ^. m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨,瀝乾水分後放入大盆中,加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻,低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。公仔箱論壇3 ]$ d. U1 I( c6 q% s
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃,慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入,以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起,瀝乾油分即可。
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