美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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★蔬果五色湯（5-6人份）5 s( e' f' C: q$ c1 y! ? S, R& H
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材料：
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6 i2 s7 q7 k5 W6 a. B$ W0 J( ~. ]公仔箱論壇玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。
% {; D1 H3 e+ K9 m' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 l" {: ]$ d
作法：tvb now,tvbnow,bttvb- j6 M( C; d/ `! \: L) R% R5 y2 Y
7 d9 b6 a0 O1 S; c7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將玉米洗淨後切段，備用。7 [! w2 X/ s) |% x5 P8 c
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3 l, ~# q1 q5 h' R2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。
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& \. J6 U) k9 M) s0 o2 B: ^公仔箱論壇3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。公仔箱論壇- i( s q; F4 o! x; f& z; ~: O" Y6 x' v. Z
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9 w% A- r& l5 h公仔箱論壇4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜
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% {9 R2 p" g5 H! ?! g: Utvb now,tvbnow,bttvb棗湯頭較甜。）1 ^% ^$ @( t2 q# b& U
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1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。
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9 T, O5 I5 v8 j9 h6 F, N作用：抗癌防病、增強體質。
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食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。
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3 U) ~6 b! s4 A- ]* e+ k0 _1 r0 Ktvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：隨時飲用。/ k9 A0 f& F) u, p+ H
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【Tips】：
1 B. f7 S7 h* A' E3 e, I7 f公仔箱論壇5.39.217.76* h/ T$ O! u: b6 J) u) T! a8 T
坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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