美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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★蔬果五色湯（5-6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ W' Z2 R$ a \" y
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材料：
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玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。
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作法：
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& ?" {% y$ S$ @1. 將玉米洗淨後切段，備用。: Y' \. I# Y z& ]9 A: `' |
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8 t* s& H# C' |1 H/ t* ?. D2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。
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7 o T* K% f7 k+ G% s+ `公仔箱論壇3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。' K1 e/ h1 d# P
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4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜* f* k9 P8 h7 S
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棗湯頭較甜。）
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' i4 t! o( T/ {1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。
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作用：抗癌防病、增強體質。
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食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。
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0 n" D. t# I2 v8 m公仔箱論壇飲用時機：隨時飲用。% Z4 d3 l+ \6 m& |' i8 g! P
) }5 t0 ]* u* h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【Tips】：5.39.217.760 Y+ C. U) z0 G. V* K
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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