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, R$ B/ e: E. S4 Q) Q6 h5.39.217.76花枝.....3隻5.39.217.76: [( o/ K8 ]7 z$ ]+ q8 r
蔥.....2支
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 S! i( B8 J- o9 J8 U
丁香.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s- D. Q# \9 n& e- q# f, m6 m. d
米酒.....1/3杯
/ J4 [* {# r8 X' L* Z* _公仔箱論壇白醋.....1/3杯
; v/ d6 }( m* @2 c- @1 q) a5.39.217.76糖.....3大匙
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作法% y5 E: @" \% R2 N/ s
(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。
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! M+ s+ Y$ K4 T6 X$ Q5.39.217.76(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。
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2 Z' b# x0 k3 ~& m( Z3 c(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。公仔箱論壇7 J& j- t, U3 I) Y: G
( q2 o5 U! C- ?) e( V F& j; `(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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