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[中式食譜] 酒泡丁香花枝

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2 H+ y& ~' r2 E; O7 r! D5 I- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76, ]) U2 E) B0 Z7 C
花枝.....3隻: N- c* x9 e0 p- T; k" k+ ]
蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb" i. L7 t2 h' j, M& q
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; H: c3 P1 q( y$ Q4 j4 {! X  _調味料) {& N1 a9 d8 R" r9 ^: @
丁香.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 k. d$ A+ b. T# {
米酒.....1/3杯
. }4 I5 R! Y5 P  [3 W白醋.....1/3杯3 \9 N9 S5 D  l# }7 Z
糖.....3大匙
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) a- r; x( W% Q0 B" w6 ^, c) g5.39.217.76作法
& b; x1 f6 }3 c, W8 R5.39.217.76(1)將花枝頭部摘除,洗淨後從中縱向切開,將蔥切段備用。5.39.217.76% E7 Z3 ]; V. E
     
0 W! B" y. `1 g$ _) A(2)花枝洗淨後從中縱向切開。
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5 L4 c/ y" y+ ~# M( C+ V! x. P公仔箱論壇(3)去除花枝的表皮薄膜,切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜,可用乾淨抹布將皮搓起去除。
. Y6 a6 o8 P4 P( t  z公仔箱論壇     
3 i4 d% A' j4 @5 ?1 K$ M, Q, V5.39.217.76(4)把所有調味料倒入湯碗,再加入花枝和蔥段攪拌均勻,至糖完全溶解為止。( o  M! n; g* a7 d; R2 R
     
1 W. S1 x3 L3 V6 }5.39.217.76(5)靜置20分鐘,冷藏入味即可食用,冷藏約可保存2~3天。公仔箱論壇% u6 M! g- z# }0 S; p7 b6 }

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