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花枝.....3隻
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白醋.....1/3杯
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作法4 X" U% [% y0 K& `+ x' ]
(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。公仔箱論壇0 w* U5 {+ J5 ~- Q+ a
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。公仔箱論壇9 ]+ e" @3 [2 p8 q
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(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。
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1 y& t9 U3 M, c. C" J5 x(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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