[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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8 w, o5 d8 Y8 p; ~材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% H- {* e7 `# h; \5 p6 n
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, d  r& H; X4 Y5 Y
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 N1 W5 c, y! p; f
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做法:
) }: Q- Y; W+ ?* U5.39.217.761.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% A  s- @& i) @
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇9 W1 |8 V7 H/ U

7 V: ?3 ]9 t! w7 G9 A公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# E" Q) N: j$ z/ b

5 C6 @2 i3 p' z( y5 Z, ?4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。