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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ o( \. B% m* P
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙5.39.217.76! C1 o4 h: x3 [0 O7 E0 p, \
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調味:
- S# c' U' i# z, Q醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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s3 D* I, B6 J$ v/ C) s; B `/ d做法: 5 H& d7 W" |( ~) D2 `
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。7 H6 ]' V! r; k6 H
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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5 @8 ~) t7 ~( S' i2 Q0 M! y3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇1 ^3 f! F* {: p
+ T w: n+ K3 g! h) r6 Q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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