材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ ^ M: s$ I5 K0 n: `% n2 c3 J
野生鹿腩1磅、蒜頭6粒（煎香）、薑粒2湯匙（煎香）、乾蔥6粒（煎香）、腐乳4件、鮮蒜1量杯（切段）、炸枝竹5安士、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% J% p4 H. s- a) L4 M
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6 A0 ` K7 C* y* d公仔箱論壇調味: 7 z7 K/ ]- r- u7 Z
魚露2茶匙、砂糖1茶匙、磨豉醬1湯匙 5.39.217.76) l P2 A& x8 D6 ?# c. P. E
' d. F" f2 j6 ~2 @4 p6 k" W H醃料（鹿腩）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% t0 E) E" y9 q {
食鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙、生油1湯匙
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+ m, Z4 W8 U7 y) k4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% M1 y. F, J$ V/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹿腩斬件，抹乾身，與醃料拌勻備用。炸枝竹浸軟身，切段備用。
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% p" e T/ B& z& B+ Y' U- s4 U1 ]5.39.217.762.鹿件拍上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a" d; y' {2 d1 p! r2 m B4 U
{8 U+ e: l6 W" G' o* ^/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜頭、薑粒、乾蔥及鹿件下鑊炒勻，加入腐乳及磨豉醬炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火燜至七成軟身。公仔箱論壇6 C% ]" S( V% F+ k0 x2 a/ P9 H$ }
- t5 G" u+ n( u6 }- S5.39.217.764.加入枝竹以慢火燜煮軟身、收汁，撒上鮮蒜段即成。5.39.217.76) ~: M, r2 a: p3 l+ W) t2 W
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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