[中式食譜] 泡菜雞鍋

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4 e5 G2 K; X0 [8 d, \材料:     公仔箱論壇/ T3 R2 T+ z2 n
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片4 @4 _# a" P: o! k4 I
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7 C; s: m8 B' m# {1 o/ X) H& ]. Htvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# J/ p; A+ R) W4 F鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半公仔箱論壇* S6 q/ e/ R$ @& m
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4 i" q# c  o! R3 I; Y. K公仔箱論壇做法:     
* z- r. v$ b( _: r: x1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。  ?8 r) U- q- ~* I3 l2 Z& g2 m
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# ^# y% L' q# o# @6 Z
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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