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材料:
) |* l! a( S% V% y8 ]8 T公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
6 t1 D8 F" }* n8 M" Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J8 `# O4 U0 k1 @2 \8 H6 Q5 p調味: ! C6 z) Q& h! n: p
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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做法: & m1 B+ z7 w$ N
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( J( A- R+ s5 d
) G* R5 q$ S$ N3 Y4 L& u2. 泡菜切片，?菜切段。
' N+ @& Z; m5 H9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V" d R* y1 b* A+ r2 d3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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; a: w- |7 S. g8 j5 \4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。公仔箱論壇8 `2 P( L1 V+ i' W5 s+ Y
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發表於 2015-1-17 04:51 AM
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