公仔箱論壇/ G2 z3 d2 M( k4 r: [6 Z
材料: & E9 n& ?6 ]3 i
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% s3 F2 ?' B: i2 _2 |" A- b2 b
/ D* w% V( b% z& x$ {5 v* {公仔箱論壇! C& L* K3 ?. L2 i( t9 y1 w* ?
調味芡汁：
# l, C9 L" p* U9 itvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許3 @/ p6 |4 s0 ?8 ^3 n
公仔箱論壇# R' ]9 M/ K+ T( V
( N% B/ k! C# d7 R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' I( {, t8 o! I. Y) Z' i
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* w* u. A. C# C. S, g1 j
# \: Z& G2 M. y% n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。公仔箱論壇% [- l* x' I8 B
. v }" E( A2 R7 W4 f |
發表於 2015-1-17 04:50 AM
| 