[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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' [/ _7 y* {4 p% }5 H: m5.39.217.76材料:     0 Y6 D  S/ `9 v7 O) q+ j. g
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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& E& `" C* {9 |5 x3 U' A5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76% g% s, f9 D2 O& I: y
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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; M  H( C* `+ _  K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
. _* N% E) Z; J% U/ x' k9 d2 Y5.39.217.76海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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* P' c. ^' h0 n9 P5 e- O2 o( s公仔箱論壇做法:     
8 b, r0 V, e1 h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。/ V+ ^( K) q& ^6 k( \. F; ]2 d
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。% ~7 T; S9 W- X+ i- A4 ?

1 y4 k; j' w, c6 v. F3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。# u1 |# b% o' f+ w* ?, [  J

6 |- W! o7 d' h7 M! M' z( w5.39.217.764.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 s/ q/ P( v8 s
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