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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


$ ~) s  Q. e! G3 Q# M) t9 N材料:     
- m+ h5 J2 s; K( ^5.39.217.76肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)
, R- a3 S, s7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" d! h0 z9 Q/ u; {
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調味醃料:
4 c6 N' V' O/ D# X# z1 t8 w公仔箱論壇日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 * t% C; y0 a) N3 A" H! x7 A- M
5.39.217.76/ g) w! Q: Z5 s, L$ n
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: d! p; ?3 P. p4 v" P
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L% k; F0 O0 F, h" Q
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 ?' S/ r/ u0 t
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。公仔箱論壇2 d% B2 q2 m/ S
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2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。; B' _: A8 n" \. y% v5 g3 }# |* O

- e+ {: v& \' v6 u) k  ^3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ m* R1 z: Y( ^
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# @" g& _) |6 t9 a5 \! Y

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