[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 i7 ~9 R  B+ @5 b7 q
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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- L6 j9 Z. p3 R( N( |% [0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
& p3 {# U) m; I' d6 K# Q% y, q' i日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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/ w  o1 B8 E) n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, w1 g# d/ l& u( n7 ^: m9 v海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙( k. W7 O6 c1 m6 x+ ^' e

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做法:     
& V% j9 [  m; X$ v1 z0 m5 R6 q1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。, w  E8 j0 A) Y1 {& \9 q5 i0 s4 [" k

; b  f8 q: ]* w( }  a2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 s0 j; r8 M

9 O) ^) m, ?! R. e( a" A4 C- e+ Y4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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