[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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3 u1 ~" K9 k" C& y. b0 g5.39.217.76材料:     
, h3 {% }) N. @" g+ n2 ^7 _5.39.217.76肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇5 l; F, i$ J5 G5 P) ~3 f5 K
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" w9 w9 G. ~) V) ]: W7 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! _: B; s9 ~* H- e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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$ ?4 ?- p. N9 [5 T# Y. X% v芡汁：
) E: P: r) g" B0 O6 G公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 Y/ p9 N1 f9 I) N  ?) W) y/ f( ~
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。) A2 A& A# Z% T2 b3 a

5 A6 V& S6 f- Z' a# w2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇6 h2 Z/ g6 L' |1 s& {
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。5.39.217.76" p9 b% x+ Y6 j+ T2 ~" r* V
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; f5 ^+ Y4 ]. i* P( A: E

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