[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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* w9 I- \9 A% x3 r8 T5.39.217.76材料:     
6 l! c; ~- r5 B" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）" t, p: |  s! Q0 V( b: D) H5 H
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% H+ p1 f6 J; n) I8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
( E5 H7 q$ B! R2 V2 J7 B( _0 }日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {' h# e9 \) ~5 K% j0 I5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 y- w1 t3 Q, y
芡汁：
+ m1 ^" B1 A" _3 l! D公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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! k- u/ D) `; W) |公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' S/ {6 i1 l7 m' `' p  p
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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