[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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4 L5 Y$ u3 F: o- n+ atvb now,tvbnow,bttvb材料:     5 o/ N8 |, c  W/ {* N$ q
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）. `6 Z6 ]0 _0 P$ C; L# n

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調味醃料： / ?3 t' Q- m# t8 j" X9 |
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ ]2 w6 l- b+ F1 u
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芡汁： 5 W; S& P  b* {" C  Z9 M
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:       A/ m, Z) T3 y* `3 W4 K
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。公仔箱論壇" A6 R4 \& R" b8 y
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇- |6 e3 T0 ]5 L$ K9 P
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。; n1 n2 D3 m) A* \- o/ x

2 ]4 y/ q% f4 k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 U# b$ o  ~* U' r

  g) T2 n1 ]/ b, }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 ^6 b) U$ J3 }6 X1 H- ]! Y