[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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( t' h4 O8 T& K" |: y公仔箱論壇材料:     0 o- ?" I/ C  y8 V# {) I
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）; [$ I7 t. l6 t- l
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  [1 A/ u2 C: J& ]+ {. P( I; a0 {5.39.217.76調味醃料：
6 {3 t2 U$ p& Y# P& j+ r日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 T; c4 E6 ^" N- I* M3 W
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- i: q' g" k' h2 l
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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* H: T' q* w. H- T: S  H1 H4 F/ r做法:     
2 z# u" Z+ C/ J! z* Q1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。; J- Y% R3 A) Z8 u
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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0 G7 K( `' o0 g+ G  N3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _6 d( _/ Q9 x4 k  F
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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