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材料: - [$ k; H6 q. L) M' O- z' c
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）5.39.217.767 d' t2 @- h6 ]' F, [6 ?, y
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調味醃料： & T o3 m* Z) }+ {8 y) ?
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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. S3 J2 Y( N( `0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb M: e; m6 H1 _
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 c& a6 S( w2 U! W
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做法: , N, Y C; J# I3 N9 p4 {# H
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d* Y* D; q! o/ T& ~) \
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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9 ]) W* w, L9 Q' W5.39.217.763.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ H- P! ~5 g) m
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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