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[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇


: I- e5 w+ o* ~% f& L0 x+ {3 a公仔箱論壇材料:     
% k7 D* A3 N: p! ^: L, f* H5.39.217.76鮮冬菇2杯(洗淨開邊)、鮮草菇2杯(洗淨開邊)、鮮蘑菇6隻(洗淨開邊)、翠玉瓜1隻(切斜件)、蝦籽2茶匙(白鑊炒香)、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙
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調味汁料: 公仔箱論壇* K( S8 ~5 d: D0 L8 n" ~
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許) X$ c! Z  r. X% |

; a4 A% S$ B: I3 H公仔箱論壇公仔箱論壇) f3 T1 k/ q+ s& O- T
做法:     
" c; W! e9 u0 K' R8 \1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油兜炒,再注入少許清水焗炒至僅熟,取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ L$ e1 U1 B# _: K

* y9 m# V4 C& |- _2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘,取出泡洗及吸去多餘水份,然後備用。5.39.217.76! I9 ~  H# M! n. Z4 n

, O: y+ f  w0 T! u) l& Y* f3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身,下油與冬菇兜炒,再加入蒜片及薑片炒香。
7 `( h- p, L7 y3 Q% n7 ~% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; k) |5 I9 D0 r' m+ ]% O
4.加入汁料及蝦籽煮一會兒,下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。
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