材料：
! I; s, y+ b. J9 |: k6 U* q; p公仔箱論壇急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： 5.39.217.76( k$ J4 b1 ^9 h8 `) _! B+ O
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 l% T3 g; j4 }; R) @# Y) |$ ?汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
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7 F! p/ K9 ]5 C! u" `7 l* F0 F6 b5 M5 G公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 e7 p4 z) i3 w: p
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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8 F2 {3 J* z% l* n1 J0 a5.39.217.763.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 I3 i+ }5 G& q0 F$ n) E, v3 R4 ~
1 D% j. y# u2 R8 J- V4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 {$ ~" D; D. }7 |; y; ^+ t
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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