材料： " T0 O( ]3 ]3 h! \* e9 A
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： $ p; o- g G# t9 s0 |
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 _9 ~; E6 T! U% Atvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇+ O- |. d7 k, | a
1 k z0 X+ x% ^( v" K$ S7 C6 {% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ g' Y. w4 }9 t2 G- C! b7 {
做法:
# M; p+ b: V( H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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) x7 R: z2 Q3 k! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。2 g: U0 K$ ^3 R1 Q8 W7 o
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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5 R: N+ ]0 e$ {3 C! z+ W5.39.217.764.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- v* k0 k3 N' O4 K
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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