材料：
0 _: m6 g; v8 S$ l: a急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb- N( Z H2 H! O8 m' p3 K. H& n6 o* A
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% {! r1 ~1 X1 e2 L/ S
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76) }; y- d0 f# c, j& h7 [
& ~1 F k4 {# E }( L0 ^汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `& M2 O. k! D/ G0 v7 y% W9 {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 u% [2 f- s- @% A* [8 N, G) {
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。, U1 x& a: N& u7 U- Q4 x$ T: r, m# P
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `& N3 z! g, Q" S p8 d
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4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% D' K i! e2 n- S& O5 H/ V1 g
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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