材料:
% \6 T' A1 M3 O8 A2 {2 n! U5.39.217.76豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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2 ^# ^# _9 q3 n/ _! c1 N) S調味醃料：- X2 C. n; U0 b! |: k. v+ f& p, ?
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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做法:
/ c7 L) X$ t$ m) w1 H) {2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 @, C( J) Q, B' [3 z: y
; k6 q. U- W2 j9 I3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。5.39.217.76# H' z" s2 o0 v( J3 x- d
& I; y5 P; }# u' ^, U; V2 t- b4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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