[中式食譜] 甜酸蘋果豬柳

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材料:     
" v& h5 D% i1 z* M, v4 d- ltvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒公仔箱論壇+ y  H0 o) b0 l
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. J) Y1 b# A* h7 r* z. t+ Z調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: [, ^6 \' g, _- P2 [" w
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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5.39.217.761 |- V, g# e, B9 _4 S- T' I- x5 P
做法:     5.39.217.76! j! P8 j, }  K: E
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。9 h( P: ?; y. E  [
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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1 F% n" e- r4 V: gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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7 \: `3 Z( a7 P$ a: @3 @/ ~" c公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: h5 \6 r0 I" i$ f, {( D; C
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