材料:
/ ]+ u! [, z+ X+ H0 F豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
7 J# F m6 }# B0 x1 b4 d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ \5 F6 x$ R6 b
4 t" E+ X M9 K5.39.217.76調味醃料：
6 k) {/ s2 L* |3 P- _5 O7 ?( S魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o; g( r3 d8 @& x* S% B0 ?
/ r, [( |9 G8 R$ {! |/ s5.39.217.76# C Q( ?. f4 j
做法: 5.39.217.76% G, e3 b/ D/ c2 Z/ L7 [
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 J$ t" L$ D: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, I3 z. c" ^! \( \
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
* S# s' C4 N. S
& K0 Z& Q1 o9 N" {& }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
; z5 H( |4 @( w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- T5 w9 p1 C% b
4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- H5 a6 c/ t- a, K9 S; I, {
7 D2 L& N% i# t3 [- N4 g
|
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 