[健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& |* ]- Z/ S

2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。公仔箱論壇6 x1 Q, A, z0 Z
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  G: D6 }3 m* k* I3 J4 b) Z

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】
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★山藥茯苓鵝肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 s9 B1 D2 K7 g1 w: |

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* p% w+ s8 E9 v5 x( J

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。
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調味料：鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& H6 Z5 {, R* L7 H. F) S

作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 i* v6 x0 v' O6 b# ^" @, g
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ z; K: M; S

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。. {' s0 F9 |) A! f  N
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降血糖功效：6 q8 L4 d% x+ j
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- j9 ]% q+ M1 w1 c+ q, ^
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用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。; g" L; K1 F6 ~* v
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★丹參荔枝燉鮮魚1 H! U5 h0 n* ]# I$ W$ d

材料：公仔箱論壇4 q7 ]: B; a+ _5 D6 t

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。tvb now,tvbnow,bttvb. L4 N! r& }) T" ]8 C  M' l
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調味料：0 q6 H6 j4 t5 ~6 i1 A9 C
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鹽1/4小匙。
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作法：

1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。

2.起鍋前加鹽調味即可。# X; x5 [, z* W$ J; e1 g
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降血糖功效：
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。tvb now,tvbnow,bttvb9 P' p* a5 e- z  E
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★柴胡魚頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% [' \2 y0 H* [- O: S9 Z

材料：

鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' i6 w9 W- m7 S
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鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb: I: Q  m4 H9 K6 k& H6 _
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作法：公仔箱論壇* |2 _3 p0 L$ h3 C
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% N' R: L0 K8 y. W

2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。
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降血糖功效：

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。5 @* c) s5 c) D; d% @6 _8 U
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★黃耆紅棗牡蠣湯

材料：公仔箱論壇6 A4 }- x/ A- Z" M9 P) _

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。

調味料：
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- y" ^. n& r3 h7 o
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。

3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。

降血糖功效：3 _' w6 c% p- J+ v! k$ a
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。

★核桃蓮子燉肉3 B$ K! n* X9 }: y% }( O' C* C5 ~

材料：

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 a: ~, m2 Z+ U

調味料：鹽、麻油各1/2小匙4 e+ s2 _5 \$ W9 @* H* Z

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  x; i8 W7 g' d' o5 \2 E7 f8 P) l
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。

2.最後加入調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% \. w4 q  d" f# ]5 X" u

降血糖功效：
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每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。/ Q6 |% X1 b6 ^; E& N7 b6 R
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★桑葚烏雞粥

材料：公仔箱論壇3 A/ L) d8 Z/ s

烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。5.39.217.763 i  p# F% P  ?2 r
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調味料：鹽1/2小匙。
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作法：公仔箱論壇- d6 X% w; o: r" z& T4 L; B8 R
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1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。5.39.217.76. r6 |. X8 f$ G2 R: s7 T

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 Y8 L9 p) J) i7 @
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降血糖功效：

桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。* k( {1 i* _# v

★淮山枸杞雞湯

材料：5.39.217.765 S" @- I! V. W0 ~  K5 k& U

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。# n9 r3 ~5 e$ d) k6 B: V4 P& E  G

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) S) |- j6 D; ?' y$ e

鹽1/2小匙
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作法：

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。8 T1 z% l( \$ w, {; B" y1 E  ~

2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：0 v; ~: g' ^5 k: w
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枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。公仔箱論壇8 Q) B" r1 u$ |4 U% L! d
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★枸杞養生飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& L* G' d, n2 {1 C3 D$ D

材料：
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。

作法：

1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。5.39.217.76; I0 G# c7 ~+ ]

2.濾渣後即可飲用。1 R. n8 M( E8 [4 z/ U8 ^

降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 u& Y7 X  G, n# r5 O" s+ C
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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soforlee

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