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6 w2 n. _; K/ Z( A2 X R% kDeluxe蜜瓜芭菲 $180公仔箱論壇2 Y G6 `7 \! J
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ b' c9 L+ a2 j& \5 B( Z: I! _; M1 T
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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% b3 g( G" F. Z/ l- L' a1 Q. H0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×矜貴溫室蜜瓜 公仔箱論壇( N. Y9 r& r3 W4 x. [3 ~
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
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店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。5.39.217.76, J" M5 X+ S2 \- r6 o
- i8 _: z2 A- J8 v* W, `配森半綠茶雪糕 ; c8 u0 e- m( ^- y r& ^
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！7 B" c* ?: E/ L& @% _+ J
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。
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; A& K2 d( i: J- a* \5.39.217.76■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
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! K2 H L1 o7 m$ T( @* ctvb now,tvbnow,bttvb■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
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■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。3 T3 ?: m: X3 Y& Y
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+ Y0 \ b x6 d o$ b( Z7 S* c5.39.217.76士多啤梨水果芭菲杯 $48
0 t" y2 k4 _) J5.39.217.76■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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: }4 \" T7 f6 @- L2 ?I Cremeria tvb now,tvbnow,bttvb; O3 T8 r( ]9 L# l. _
銅鑼灣記利佐治街名店坊5.39.217.76" a: w1 j i. ~1 B" T$ o
* c* y9 t; E2 J O" I4 atvb now,tvbnow,bttvb×冰火油炸鬼
! [# ?+ I: P& n/ o1 r. R% ?1 A油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。3 t9 G. b z7 V4 U- M: T6 e+ P) V+ e
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 5.39.217.76, \% G P! V L5 k
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42tvb now,tvbnow,bttvb* T: s2 v: [8 G( j# W2 O, R s. H9 o5 t
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
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! y% K& Z% y6 E/ I( ]& A■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。
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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。5.39.217.76" M4 f7 v; c# C8 [0 ^# ]- H+ Y
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" D1 Q: W \7 Y6 C' U. s* m* @Churros配雪糕 $38
7 X* k6 x D4 D1 h; s6 C1 P■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。; { R) R1 J9 p
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eyescream and CHURROS
' s4 k9 a) B" ~紅磡德民街德民大廈地下
, k: o/ R' y! ^* h6 p H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h3 I0 q. r% m* a" u( ^0 p" a
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×可愛鯛魚燒5.39.217.76& q, j% k$ x! m, b# R0 c: q0 H+ U
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。- w4 y0 w, Y9 B: @9 S
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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9 Y( [% j- } A6 ?: p JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚燒雪糕 $35
0 {) v( f- I2 N5 k9 ~# R+ s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 f4 \6 H/ f4 p' d: L
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6 E: S( f% _( J2 W% F3 q( a■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。0 U; E5 ]2 j4 B
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) q2 ~+ ~( t; Y0 D5.39.217.76■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ u$ r1 \, |9 ~
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Café Aboong HK TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; A: R! t% k5 j% O! Q0 }
旺角廣華街仁安大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb4 b b s v/ O- i# |7 T
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×藍帶雞蛋仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 {9 z" `" }: b. c2 m% l( h0 a
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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; b7 D3 F2 S+ |0 X8 L: Z0 k所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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Night Wolf $49
8 B5 }. E6 N0 W; l, W- Mtvb now,tvbnow,bttvb■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
) S1 m' m6 S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: j6 F: W; V" O; x: m
: y- q% G8 b9 |8 I■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道 |
發表於 2015-1-15 04:43 AM
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