雪菜火鴨絲滑豆腐
" w u! K& _* m) K# z. T2 [7 @( b4 u公仔箱論壇材料:
4 s7 u9 ]( J% o( htvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
% D4 o! X: u' f( _- @4 r- P; H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! A) u$ j7 m9 B
; h& l4 Y6 _2 C5 i/ F# P
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.761 s' |; D7 e1 u1 L/ `
8 z3 d4 N% c9 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* v7 v& n+ b! h, m; I
做法:
6 }' w- {8 \+ e Z. W5.39.217.761.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
+ d% k; W4 E( v' O2 j2 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R+ r$ E' }2 |% x9 N9 g* r5 p
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇7 _3 h- f z9 m
) _$ d; x* [# q; e) f5.39.217.763.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 L# @; M" z6 ?8 R+ L
: c7 Y% Q- e& i+ ?$ T0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。公仔箱論壇 \7 e7 r6 Q- w1 b
公仔箱論壇* |: `, W) m4 A6 j" N
5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
| 