材料:
, F9 E# r- u2 M( q7 a冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙/ m( G4 F6 R N# c7 _$ L; l% P
tvb now,tvbnow,bttvb {* {" X7 `! J! l3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" g. n( p5 _: c% Z
調味醃料：
# n1 u: u- L, k( e- D% d& N魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙# b" v$ p' n, A$ B: i1 l2 n l4 s
5.39.217.76" ?1 R/ t7 ~' N2 f' k3 _3 f, N
0 K, H1 z, o3 d1 n! J9 r9 D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: s/ j" F1 j p @3 Q- q n
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F" C% [" e; o9 E
7 A5 m$ @' @8 I/ N/ x! z4 {* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
: `* s6 O7 Z6 {( E' }% ~! s, v' Z5.39.217.76 K' d5 }2 B; t
3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
& p8 B# w$ Y o, Y* j' c1 f
, }* h9 m9 L+ x$ W* Utvb now,tvbnow,bttvb4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇, q! W% l1 q+ x6 E% `" A
$ D$ Z% m3 M+ [ m# f6 r公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-15 04:24 AM
| 