材料: 公仔箱論壇+ e. J& @& G" v
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙! b G6 m; n$ L( W! u3 n
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; X9 h6 M8 y }9 u$ M; Q; R調味醃料：
4 j$ [; a5 B; r. q3 B( R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法: 6 C" h+ L9 k+ \$ G, K5 n3 g
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。5.39.217.76- o2 s, i+ H9 H6 E5 P
# {0 S) b# Z; U. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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7 h3 p$ a1 V; I- r' c公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 T, C) m2 P5 ^# |
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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