[中式食譜] 乾蔥滑雞

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 H$ [3 w3 n. r( L& }1 y. {" s9 B
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇' R* z0 f& ~7 n. t2 p% s
% D4 S( g$ p6 D8 }5 v* s

9 t  d0 Z6 X6 u* }調味醃料： ! {4 n8 H) K* ?. i/ o7 ~
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
* Q7 \6 X* A+ v/ d- b8 U3 Utvb now,tvbnow,bttvb
; w  s8 B. R9 k& ]公仔箱論壇公仔箱論壇$ F$ l" _7 o1 E; x
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; C) B) i1 C5 e
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: |% i0 j7 K( O( g( l
- F" w3 n7 I0 L5 P, D
2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
3 G: Z* c; F6 l" P7 |. [5.39.217.76
5 i) Q6 t9 R: M% u) K6 S2 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
& A4 R' t' f( N: p1 ^公仔箱論壇
1 e5 e6 V; ~, y+ j+ @2 N7 k4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
8 r+ g6 r  T3 x* i. K" s0 z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% W; r- }7 v) N6 z, r