材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 ` x1 c! L/ ^5 Y
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, G0 Q. {9 s5 l# \9 O" d
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7 A$ s$ B2 `& F; u, ?' g' ]- O( L4 h5.39.217.76調味醃料：
& n. s5 O/ y5 O: c魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
( J9 @) ]& B! {: E3 u l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' K) q+ o+ _! G( \1 K5.39.217.76做法:
" W4 |7 d9 W: Z- ~1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇0 z% {9 z6 e8 e8 C. [/ {- o- ~+ p
6 d+ z. K4 {3 s6 U* Z2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。& N5 {9 {* }. b2 u6 a; u+ i3 C
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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