材料: & O) _& a& ?/ p1 _8 Y7 [% q
冰鮮雞半隻(斬件)、洋蔥1量杯半(切角)、乾蔥6粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、生薑6片(煎香)、芫茜半量杯、蔥段半量杯(煎香)、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! J3 ~+ N# t4 y" ~* E
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調味醃料: , k6 b$ n& M" P6 R
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" m7 G7 v; B
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/ L( u* g! K* k5.39.217.76做法:
1 T3 W8 V3 h9 ~/ e0 s0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 T! i, B% U b# b) O
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2.將雞件塗上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,然後取出備用。9 s! ]& f) H9 V0 c% x
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3.起鑊爆香洋蔥片,將雞件回鑊,加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ K- X* z" d4 N3 r
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻,分數次加入雞件之中炒至乾身收汁,撒上芫茜即可上碟。
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