材料: Y1 n$ f; B* I* o' H k5 X8 J' v( ?
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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9 j% a6 b, ~4 q$ }, G; M5.39.217.76調味汁料： 公仔箱論壇& A$ [ y: e2 B# ]% N
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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* t1 {/ c+ H% c+ ?1 ~$ V5.39.217.76做法: 4 E: x5 i4 Y% q6 V8 w9 l
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。1 S7 A5 @) v7 C/ h( T+ W, O0 Z
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" J4 c4 U* P0 z% z I# [
. Y) W: @9 Z- [8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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% V8 G3 L' I6 {4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。/ ]" [5 s& Q& s% G0 ]0 U
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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