材料: & m. m# m$ W$ Z+ ]* q3 f" _$ s/ W
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
6 K b$ T2 [% U( X$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料：
, |& _6 r, h9 k( o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本. R2 P5 j& T6 Z: E3 g' q
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( Y3 j/ } Z5 G4 N( { L; ^( xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 f/ K8 H1 r0 H$ J& b5 b% y' [
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' a* W ?7 n9 \# e
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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0 ~, B# Q: ~- T3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。- z: F) N% l; O' Q* v, j3 y
: B0 {/ i# Z& c( dtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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