[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     
+ h. G5 Y+ b3 A/ t' v8 W8 s冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb' x7 k0 B! C# U6 ?( Z% E0 [) h
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調味汁料： 公仔箱論壇0 K" P5 F* l% O6 \& \6 N: E
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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! x, `1 p6 ]) ?7 k$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 @. ^: F8 Q! C- E, }: q
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r# y" G# f6 T6 v5 f3 y" T

' S% L* s5 N8 ?0 J: x, n5.39.217.763.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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6 R4 b1 U! O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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