材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 w& N7 q0 ~7 ^+ U7 v
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇& {" ~3 z1 b/ r+ v( _: b
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- i8 J! W0 C8 b# v5 z s' n
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:
) N9 M, n# o9 T9 [+ [9 ~) e: ~1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。公仔箱論壇$ f$ d4 r( A4 }% P0 R7 p9 A/ b
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。公仔箱論壇3 w! \+ J# w1 i& b4 I
, f L8 M& c% @$ z2 T! ?% |) P+ |# N" m3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb( f5 c6 C4 ^8 i: P
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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