[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
& b' `9 ]" h5 e, C, r, z! Q7 k急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）1 y" N7 h6 F, \+ H

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8 U/ \. T' f- x! |tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
5 `4 |2 v5 X) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙5.39.217.767 L' k! W- Z* p/ ~' j2 L
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做法:     5.39.217.76& ]" i6 l1 s- a) G; w9 o4 J
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
7 M! j' C" X  X: i# c$ v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w& L. s: U0 d  q6 L( R1 h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
% ~. {- m5 r/ O3 k- H8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 A7 `- f, u" T. `) X1 f8 Y
3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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  J% h9 P# b; [) A5.39.217.764. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 W/ Y* ^& R* E8 ~( |