材料:
$ [+ d3 H5 \% @7 c( b+ P( S( M0 X! n7 K急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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) @; _8 X' Q: Z8 U! |調味: 1 }, ~6 C, g& m+ ]9 M
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
) S% U6 W0 O, R+ V6 M" T1 R1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ R& S9 z7 _- _* e! Z
$ D" R) O' D5 D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# p0 h. Z8 K4 B! l
& u7 g& ]1 {: H5 W6 C$ O5.39.217.763. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; i4 q7 A- t1 q
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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