材料:
& ]. Y; J2 L- j& b( Y% x8 E7 a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 m" a$ g4 Y" G1 Z
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0 z ~" U# u% ^$ A調味:
* v4 t7 G/ Q. Q$ ]! C! X魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙; K% p3 d! g7 q; T9 W
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做法: & P7 B2 x$ J4 R8 h; g8 t c: T) i8 v) u1 y
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。. B4 r7 F7 Y7 _) h3 Q/ }
& Y q* Q1 ?8 L9 u. B2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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7 ^4 G% w( ]' E& [2 `$ Q. H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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; f# M/ B; j" U7 A1 f5.39.217.764. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* I, V9 T. t5 e+ V% P
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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