科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。5.39.217.762 h+ t+ b1 x5 }" o/ n8 ^
5 G* F6 ~3 V4 x0 w7 D5.39.217.76*英文名： *Carrot。
: X8 M5 X+ U5 E( ~: W1 z) I5.39.217.76
, W9 F: s3 {# }+ R7 ~# r胡蘿蔔素的最佳來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ S2 j7 _' {! ?, e4 h$ R8 C: G
4 p9 k$ s. `& Z, W$ o: s0 Q }胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）! g- Y. k; q s* K+ v2 w$ J
. g' p& M1 Q W1 L, `熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。5.39.217.76: i7 t$ r+ ?/ U; g4 w+ r
3 S( P# f% C% e: a8 g小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb, {! J2 y& Y; x8 h9 J8 L1 V% U
: _, `: p; W: B8 X/ i W! J7 R( [5.39.217.76胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 E% p3 r l$ g% y, g: Q
% F7 @! Q$ N3 M4 _0 {3 D5 S公仔箱論壇紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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. E7 C" m2 f/ d$ i4 ?! `5.39.217.76百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。5.39.217.76 D0 A! p- m M C) j/ s$ _( x
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
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% q- O. s0 `# O3 C角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。tvb now,tvbnow,bttvb+ t' {" b' u6 \: e
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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