材料:
4 B G; T( y2 Z) L8 r6 u* Y1 i枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' ]' m4 r( N
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. l' O; v: V4 a/ Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; v, M6 ^0 J. v6 v; B鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 5.39.217.76& z, t f7 h9 E
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( C# {! G6 P, |" X) d1 }5.39.217.76芡汁：
4 C1 v+ e# b5 d4 l9 y R: K公仔箱論壇清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）/ Q2 o' G4 U- f% }& U
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+ q0 X9 S- C; A; b5 D; x公仔箱論壇做法:
8 R) P1 ?. [2 C/ i, V# B% `公仔箱論壇1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
) T: c( \- g0 H" m$ \# Q# B/ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?. @! Y* [( y. e1 {
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( _; f2 r5 A2 ?
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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