[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         7 g% ^, U/ U, \" l
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ t5 @( I6 n5 o, c5 O+ j. b
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做法:        
/ W/ s) v+ y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 d& p' ~2 m' ~3 S  \; m  O

1 {- S. b: ^( \. q" ktvb now,tvbnow,bttvb2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。: ^! A: W4 p5 v

3 q( e7 u2 }5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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9 f5 u5 y1 c0 N6 ?7 r" D; U9 t) G! d4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。/ {3 c$ B3 m/ m  u
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。