[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
5 c( \- e" ~0 E- ]2 C5 P大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.76* r" [1 m% P4 G8 ^1 d! ?
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做法:         公仔箱論壇. C% Y  H/ m8 C1 J) F
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇2 {) E+ ]6 _3 t+ w1 k

0 s% E* G4 Q' o6 t' C: Y( `公仔箱論壇2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。5.39.217.76- D. w% L  W9 q. M* M
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. L4 D+ |0 m- d( f" R/ n3 l( M
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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# s# [/ r; t8 L6 q; f4 V$ y公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。