[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
7 t. P5 ^8 ]$ V! i: H9 q8 [大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( }. H( q' z5 y

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- T5 g; Q* l: e( \8 l, i9 A/ g. L! D* y做法:         5.39.217.76  F8 A3 K8 X6 ^) `  ?* _6 @
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。5.39.217.76# Z! K5 e1 _3 }1 A( f$ K) _2 J; o

, Q; E- _* `! V# |( @3 H: s2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。5.39.217.76% T) F9 L: I( j# x, t" O! {

8 k$ o* O$ [  U. c/ S% l5 `3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。5.39.217.761 E% {! |: u" t4 L3 l9 _
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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( P* R) c( ^0 |* F2 S5.39.217.766.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。