[中式食譜] 泰醬墨魚條

nt1972

材料:        
1 ]8 K$ \6 i& ^1 \9 @3 L公仔箱論壇大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
/ E( E  f6 g# A. R: z8 Htvb now,tvbnow,bttvb/ M1 B0 ?% y5 `; T& `! V
5.39.217.76& s( G7 ~: z2 X# T9 X4 N$ g( M) D
做法:        
7 U, m( _( a3 g" K* ?7 p7 ~0 N1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
* d9 B8 x9 Y4 h/ t! S  e: Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V# N: c- ~7 w, D# J2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
) j; S) L( ~1 e0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ x5 |6 Y% g2 G5 n6 x# a
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
! X$ I8 y' B  G3 R' B! L5.39.217.76
6 g- H$ ~' M" T+ N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
8 O( a& ~; P  n$ J0 c+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D) k3 ^- m( k  H# `) j# v( y
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
/ O3 F4 m! ]! i/ A$ m' q) v( _5 f+ B1 U; T1 u+ a
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。