[中式食譜] 藥膳浸雞

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2 [" R5 t0 N6 H" l6 |4 r5.39.217.76材料:     公仔箱論壇0 l) b  `# J2 ~% v5 z
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯! f9 O+ g+ ~7 }9 J

7 O; _3 z4 t2 R* Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, l! k; P9 S& N  M. `- J# I
調味醃料： + x% U/ F% U4 {. r9 e/ x; Z
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* ~9 y0 |! I" H: N7 a) I

6 \& Z, @5 c' k( mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 p1 @/ x3 p# M6 f# ?6 p  F8 E
做法:     
8 K4 ^& V% |- c3 h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。2 o3 J- c0 f, M" A8 b; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 C, Y/ b4 K" P. X
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb* c5 w" ?) k* G+ J1 }+ S( v2 u- O

* z  P" n+ R1 ?. n( u+ {3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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