[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
3 F5 q# |8 T/ P- y7 x% O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯公仔箱論壇4 ^3 _. s, M$ [; y  o

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2 D4 m% Y+ h, D; o7 c; ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇1 F- Y! ?7 W+ M8 a$ ?
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# _4 J& b, h  s' n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 V# p+ i+ A+ T& W
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做法:       Z) |# w) z4 y
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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- W* G1 |/ O" L/ [5 K2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。, _2 U9 y& t/ Q& b; H8 u

6 |, C: D5 c* ftvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。5.39.217.76  P( R' b) ?9 j' g* f9 q) u+ x

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