[中式食譜] 藥膳浸雞

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7 V$ Z0 p' F: Q# x7 s8 n' y公仔箱論壇材料:     5.39.217.76  _; a# s/ k6 b" K
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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6 ?, M1 q% `/ f! l' D2 L$ t5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) J# i( O8 I" m, k, S
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' ~4 M. H! @1 Q
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做法:     ! \* K4 G( U$ J. S, `$ c
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.766 _# J: ?! o6 Y+ D

) D* y9 u' K0 n& C2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 [) Q6 p# S# i, i

9 u( m& M1 y- d/ T3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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