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材料: 8 D2 T, A2 o1 o4 G8 g
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 }9 A. u+ h% X% W( i
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
3 p& R. _' K/ i0 Z1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。% c i5 J7 i8 s9 a
8 K" g! [: {2 L8 n& |5 T9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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/ x) V2 M; L l' r+ x3 k! Z公仔箱論壇3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb' y! b- |1 }0 X3 F2 R
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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