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材料: 公仔箱論壇2 G4 L8 M, t4 x" F; T+ N8 I
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# v3 h. k2 \8 m: b, S( ?5 Q
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 p1 t+ O. ]3 e0 N6 F \
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. a3 p4 w6 V7 f3 U5.39.217.76做法:
8 x9 p, H1 K5 u' y; }" m公仔箱論壇1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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5 q, s q) `: b2 P: x2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。公仔箱論壇! n5 e# m; T& u, p. l4 n$ j' f3 T
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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