[西式食譜] 京蔥日本蠔

nt1972

材料:     
* o, y2 Z, ]) N: c+ s, i, j急凍日本蠔8隻、京蔥2條、甘筍片40克、薑2片、清酒半杯、生粉1湯匙、甜麵豉1湯匙、糖2茶匙5.39.217.765 G) s) |' E6 X) e9 c
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]* O# l6 m. l: I1 Y. Q  n
1.將日本蠔解凍，混入生粉後出水備用。
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2.將京蔥開邊再切粗段。5.39.217.762 P9 z# x# l$ v# f

7 F- b* {$ m% Q6 c# N3 m5.39.217.763.起鑊爆香薑片，再加入甘筍、京蔥爆香。
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1 I$ x! ~. r5 d3 [! ~) S8 htvb now,tvbnow,bttvb4.加入糖略炒，再注入清酒煮滾。
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1 |( D& P: x7 ?4 z0 Q2 n5.將蠔回鑊，加入甜麵豉調味即成。
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