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[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律


/ G' ?$ o3 }) C, Z; ]材料:     
: g) D+ v5 ]( `5 _3 p( I7 q* `1 {  y' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
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# L$ `7 O+ C; H1 t  @  z1 k; u5.39.217.76調味醃料: , J9 `, ^- ?% n% i. C6 t8 H
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# M& a) t: Q! S$ U1 D6 b, _

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做法:     4 w5 i3 ~$ E# d: M9 k7 K
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
, X! m, u# D' ^7 U- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {# Z+ q( q* ?8 j/ A) U公仔箱論壇3.把拌汁材料拌勻。# h( R' W3 y  Z+ A

9 c; w3 L' n* J5 @5 D: }' c4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb. E" \2 T- H/ H/ Y( z/ E

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