[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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材料:     5.39.217.76: r9 r, m  c6 a
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料： 1 L7 k/ ?& F/ b, j
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙5.39.217.764 z, J2 r( |/ }

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做法:     
7 y6 i; S- x' o1 g. M1 R5.39.217.761.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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- `: T# w  i: H* x+ [$ I' Q: [2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( n; N: h  @8 c3 g# l; B3 n
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3.把拌汁材料拌勻。公仔箱論壇# o, E& M' G6 ?* t' L

4 x' @5 X0 g8 m! W5 I6 n公仔箱論壇4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
. G  v5 T& Y+ r& l- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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