[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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材料:     
" {5 V- d# \: k9 @7 H, o公仔箱論壇豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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% j( l5 S4 h2 [8 N+ w+ Y+ }! F" S5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76; E& V# @8 I& O( L1 U9 P* F
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙+ i% y. c6 q) d7 o% L4 n$ j: o

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' l5 T4 ~8 D. V  ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , Y: u; W" h  p+ {3 x' x0 n  x
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。公仔箱論壇3 q6 N. G5 O' l' ?! n# R4 J" F, Z
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。公仔箱論壇6 D0 i! p3 P( H& r1 I2 d

6 ?0 `$ u0 ~, `$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。
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  U0 Y4 b$ p" B+ Q, S: V" htvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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