[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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0 {; _# j: J+ l( v6 g5.39.217.76材料:     
6 v2 W3 B5 g2 A: u- F公仔箱論壇豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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5 [( l  O/ n' a0 I! Q$ T5.39.217.76調味醃料：
  D0 {8 C) n# I公仔箱論壇魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法:     / X( S- c+ t6 E3 ~" W
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# x9 @$ v* Q* }9 y, g" E4 o8 M8 p
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; p" V0 p$ [0 u2 l& N0 s5 l3 c( B1 p
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3.把拌汁材料拌勻。3 Z6 H" D! N4 s( x+ A3 Q( z1 |0 Z* E& s
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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