材料:
6 a( m9 \/ P' D% X: Z+ a/ N _5.39.217.76五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許
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1 T4 w$ I9 \( Q5 B3 h& V6 U$ ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y; h0 x0 |" b" u1 I/ K調味:
7 A# D& @- Z D- b. T) p$ p% Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯
4 @. T0 u. E8 t% _8 e2 A& {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 N* A6 H& K8 y [/ L- |* ?
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做法:
/ I7 G; L: o- R7 L6 T) I; L! O公仔箱論壇1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
3 D5 Y$ ?/ _ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~' o. F& G* C4 ` h% {4 ]2 U5 ]2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。
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3 T0 l, B# H" o4 ?5.39.217.763.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。
. c" a7 V* K' _$ H4 e公仔箱論壇
* Z( X. b4 V: v4 v公仔箱論壇4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 O6 M& ?4 |/ H) P
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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