材料: 公仔箱論壇) u8 r) s" X0 w; K; m5 }
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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0 k1 u' G y* C. o4 D% {3 Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m/ P @$ ]. l- w' h$ @- \公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76. L! R8 b! _3 Z/ x3 y8 B; G! B/ O& c
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙) N: b9 R; g, \; m, I
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3 u Q$ H6 S- y! P% V R6 \5.39.217.76做法: . L7 |( T! w8 m/ \: O+ D
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ r; h& G' K: U, r
/ O2 a5 ?# s% A( \8 k2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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$ F& |( H9 k3 j2 ] N) d7 V$ N3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.76; m8 h' O0 z* \" C. R" _& ~
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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