[中式食譜] 勝瓜鮮菇豬爽肉

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材料:     
5 D8 w, h% X) l) r$ s: d  }& Etvb now,tvbnow,bttvb豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
4 P  m9 q5 ?" {% m- p; ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' o% C1 _, m. A0 k4 h" C; p

& R1 L, @, ^7 `( m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# f# z+ D- Z: O& M% V- I魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76* k" z$ q) b* i
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  H; o0 E, R5 P; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76) U# G0 @( ^0 f( W5 p
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。- V( y' J/ J* ^- c

6 a" f. d3 Q5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
1 n' p1 C1 _" A7 [0 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z3 x( p5 ~' i" a2 X6 G" `3 [. u5 {5.39.217.763.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 z2 U( B1 _

3 R2 B0 d8 K$ [; i- ]) I5.39.217.764.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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. l# j$ v. R) ~' ^8 q" _0 ~6 b3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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