材料: 公仔箱論壇" h9 [8 {3 r& }4 d ]3 e
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇5 v& h9 V) a. y
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* n( Q7 ?1 c4 O) _* g調味醃料：
, ?) ~; D! V0 ]. s: |# S7 q* p魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙5.39.217.763 B6 z+ {" E- T- \
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做法:
% N' c$ ^ Q" Q% q& m5.39.217.761.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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8 L3 I# \% g& ]+ R& i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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. h2 }% M( z" j; ?( L5 s& c公仔箱論壇4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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