材料:
% Y/ E7 _. Q* l k# M9 ~1 Y# e5.39.217.76豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）6 T/ n6 U4 e; ~- M1 V) r3 y+ F8 U. H
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# N% ]1 s) }% U, J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
# M) k( g1 G+ u' f( w1 Y. M5.39.217.76魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙- u8 l+ |$ k6 J9 F
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0 Z) E' |0 n1 i+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 N% L. R3 U3 n, E, v1 |1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( O2 { f& U# q+ I5 k
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5.39.217.76( g) f/ _7 W+ A# D7 ~* Y
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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/ ^$ q3 V5 @8 g5.39.217.764.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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