材料:
) r8 Q' D4 @7 J e& u青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙公仔箱論壇2 h3 I. ~) {! r) o- \. \8 W, q `
* X6 M- B1 K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }0 n) `6 G TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 ?% {( n( ]' s$ i' O6 l1 Y( c. r鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙
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做法: & s" t) K c) k1 @ N
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。5.39.217.769 V' a' b( v& h1 ?: X
! y5 a, k0 G2 P+ C5.39.217.763.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。公仔箱論壇1 V" V2 w6 ]/ W$ i" K
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
; u; ]0 R5 s" o% n7 C; A3 ~8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。公仔箱論壇/ A& u" z6 C. h0 p4 B& V$ d" f! a
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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