材料: , w9 |. \4 X Y' ?5 L ^
青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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) a( u, i0 M3 A2 S. p& P* S* I! ~公仔箱論壇調味:
1 P: {- [/ n8 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙5.39.217.76" C9 K J' W% b5 T) f1 N, s+ y
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- T9 K* J7 S0 Z; {7 s做法:
" U; g; X% n# B# ~" }: {, }5.39.217.761.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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5 j7 Y: U# o& |8 i# r5.39.217.762.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。公仔箱論壇& u& z, A, c6 z/ |7 f
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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! E2 O) A1 U7 \公仔箱論壇6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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/ t3 S6 w" Q: @$ R" A7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
1 h# y- _1 y; s, d# I8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。5.39.217.76" c* n% e8 z6 H1 x. s9 o
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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