[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

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材料:     5.39.217.764 H$ F- r( Q8 ^0 C
青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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調味:     
  \  ?7 q3 p6 N! R8 N公仔箱論壇鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙- G& ~8 n3 ?# S' a" s

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 n2 b# e5 {0 k9 L; n& B  q
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) s$ d' p% w+ Z" d9 f+ d

9 u- Y, W" F' X, ?* H5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 u6 `, z: x2 o; e- {' t5 _: c0 e

3 u" Z# G: K% Z1 E7 stvb now,tvbnow,bttvb5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 r& D$ \% g0 T+ \0 i! o! P) F
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。
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