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[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
8 t& B+ [. A8 [' u& b: {' O* D* Htvb now,tvbnow,bttvb青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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9 Y! F' x$ ]" D# A5.39.217.76調味:     
, f8 \: h# s7 _9 c$ g8 q0 g/ O公仔箱論壇鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 w" A3 @3 {9 t/ l( ~

3 B9 {& n9 y& P公仔箱論壇9 F! X! H3 l; [
做法:     
1 J/ y" y) g4 w/ u& Z$ {1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- `( @# K# [6 g6 B

& W" O% k: o) m% W/ v. U公仔箱論壇2.將雞蛋與清水混合,用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。5 \/ B3 |( |4 _+ _0 \: L
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮,上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭,加入青豆角粒。
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7 c/ N: ]- S& I* v/ g5 q$ s公仔箱論壇5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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# q% v) k) J6 y" \; d( u9 s4 |6.加入三文魚粒炒香,再灒酒。
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 z3 _' U& B9 u5 P# ?4 S  h) y
8.兜勻後上碟,用蛋包裹即成。
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