[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

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材料:     
; h0 @6 Q& u4 J3 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G* F6 t  L% S( v% N

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4 n* x/ }, M2 s調味:     公仔箱論壇4 m6 q' V' k* x6 F8 Z$ J$ q
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙5.39.217.76* R  z2 i" T5 o! s! a
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做法:     4 v( H2 f0 W4 A
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2 z' {& q  T; b* r- `+ O# q5.39.217.762.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。5.39.217.766 z3 p; U( h# a5 s, o: v0 v0 W

# s( P$ ~* U0 x; i& Y% J- R6 N6 ~8 F公仔箱論壇4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。5.39.217.76: M3 J4 ~& j. q& I% F5 ~2 [
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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- I8 S8 D. I  B5 @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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5 F) r8 o, k" a/ `- D& U公仔箱論壇7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。1 B' H7 m# a5 F4 k$ s% |
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。
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